2014年07月09日

『讃岐さーもん』

前回、小豆島に帰った時に池田漁業共同組合さんで「讃岐さーもん」入手しましたー!

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「讃岐さーもん」は香川県坂出沖で養殖されております。

ハーブ飼料で育てられている為、クセがなく、すごーくさわやかな美味しさです。

ところで、なんで、瀬戸内海でサーモン?と思っておりましたら

その訳がここのホームページに書かれておりました。

http://www.kensanpin.org/products/products/list.php?category_id=205

”東日本大震災で東北沿岸部のサーモン養殖漁場が大打撃を受け、内陸部の稚魚生産業者が稚魚を出荷できず困っている状況を香川県の漁業関係者が知り、被災地支援の意味も込めて稚魚を購入したことがきっかけです。震災のあった2011年の冬に、県内初のトラウトサーモン養殖がスタートしました。”

とのことであります。

そんな、いきさつがあったんですね。深いい話です。

ありがたや〜です。まいう〜(^^)/


posted by 中ちゃん at 01:51| 香川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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